Plan de seguridad e higiene alimentaria en Madrid para empresas del sector

El cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria es esencial para cualquier negocio que manipule, prepare o distribuya alimentos. En Celtria, ponemos a disposición de empresas, comercios y establecimientos de hostelería un servicio especializado en la elaboración e implantación del Plan de Seguridad e Higiene Alimentaria en Madrid, completamente adaptado a la legislación vigente y a las últimas exigencias del sector. Nuestro objetivo es que tu negocio funcione de forma segura, eficiente y sin riesgo de sanciones.

Uno de los pilares de este servicio es la implantación del APPCC, un sistema preventivo que identifica, evalúa y controla los riesgos que puedan comprometer la inocuidad de los alimentos. Diseñamos un sistema APPCC a medida, realizando un análisis exhaustivo de los puntos críticos, los procesos internos y las prácticas higiénicas de cada establecimiento. Además, ofrecemos un servicio de control APPCC continuo para asegurar que la empresa cumple con los estándares de forma constante y sin desviaciones.

La seguridad alimentaria APPCC es un requisito legal y una garantía para tus clientes. Por eso, además de implementar este sistema, desarrollamos toda la documentación necesaria, como el manual de seguridad alimentaria, el manual de higiene y seguridad alimentaria, y los registros obligatorios para demostrar el control diario de los procesos. También preparamos el programa de seguridad alimentaria, que incluye formación para el personal, procedimientos de limpieza, control de temperaturas y gestión de proveedores.

Para las empresas que buscan un nivel superior de certificación, también trabajamos con la normativa ISO 22000, uno de los estándares internacionales más completos en materia de inocuidad alimentaria. Ayudamos a tu negocio a cumplir con los requisitos de la ISO de seguridad alimentaria, integrando procesos eficientes y documentados que refuerzan la calidad del servicio y ofrecen mayor confianza al consumidor.

Nuestro trabajo incluye además el diseño de un sistema de autocontrol alimentario y un sistema de autocontrol APPCC, esenciales para garantizar una vigilancia interna eficiente. Junto a ello, incorporamos las prácticas correctas de higiene necesarias para asegurar un sistema de seguridad alimentaria completo, actualizado y adaptado al tipo de actividad.

En Celtria simplificamos todo el proceso para que tu empresa cumpla la normativa sin complicaciones, reduciendo riesgos y fortaleciendo la calidad del producto final. Si necesitas implantar un plan de seguridad e higiene alimentaria en Madrid, nuestro equipo te guiará paso a paso con rigor, experiencia y un enfoque totalmente práctico.